|
Mosselbakjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 20-25 stuks
1 kg mosselen
1 glas droge witte wijn
mini-bladerdeegpasteitjes
100g boter
1 bosje dille
busseltje bieslook
50g geraspte gruyere
Voorbereiding: Kook de mosselen met de wijn in 8 minuten open op een hoog vuur. Laat ze afkoelen en haal ze uit de schelpen.
Bereidingswijze: Vul er de pasteitjes mee. Hak de gewassen en gedroogde kruiden en roer ze door de boter. Doe er telkens ? theelepel van in elk pasteitje, bestrooi met geraspte kaas en gratineer ze 5 minuten onder de hete grill.
|
|
|