|
|
Duveltjesvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. varkensvlees, 2 fijngehakte uien, 6 eetlepels ketjap, 6 eetlepels tomatenketchup, 3 eetlepels witte wijnazijn, 3 gesnipperde tenen knoflook, 1 theelepel gemperpoeder, 3 eetlepels olie, 50 gr. boter, 250 gr. champignons, 1dl slagroom, zout en peper.
Voorbereiding:
Maak een marinade van uien, tomatenketchup, ketjap, azijn, gesnipperde knoflook, en gemberpoeder. leg het vlees 12 uur in de marinade.(hoe langer hoe lekkerder)!!
Bereidingswijze:
Laat uitlekken. vang de marinade op. Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Laat de olie en boter heet worden en bak hierin het vlees rondom bruin. Voeg de champignons toe en roer alles rustig om. Doe de marinade erbij en laat het geheel 15 minuten zachtjes pruttelen.. En smullen maar
|
|
|