Tomatentartaar



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
8 middelgrote tomaten,4 gedroogde tomaten, 2 bosuitjes, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel balsamico azijn, 1/2 theelepel mosterd, peper,zout, 1 eetlepel kappertjes, 8 zwarte olijven, 8 plakjes rauwe ham. voor de garnering sla, kerstomaatjes en verse groene kruiden (bieslook, oregeno, basilicum....)

Voorbereiding:
Minisoufflevormpjes o.d. (1,2dl) met plasticfolie bekleden.

Bereidingswijze:
Tomaten pellen, doormidden snijden en uithollen, zodat alleen het "vlees" overblijft.dit in kleine blokjes snijden, evenals de bosuitjes, de gedroogde tomaten en de olijven. meng dit alles + de kappertjes. maak een sausje van olie, azijn ,peper, zout en mosterd. meng dit door de rest van de ingredienten. in de vormpjes scheppen en goed aandrukken, uitlopend vocht een beetje wegdeppen met keukenpapier. zeer koud serveren!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024