|
|
Coquille-lollies
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bakje verse coquilles (oftewel St. Jacobsschelpen) (250 g)
olijfolie met knoflookaroma en chilipeper
(zee)zout (versgemalen)
versgemalen vierseizoenenpeper
zoete chilisaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Coquilles licht bestrijken met olie en aan satéstokjes steken.
Grillpan verhitten tot gloeiend heet.
Coquilles aan beide zijden ca. 1 minuut grillen.
Bestrooien met zout en peper.
Coquillespiesjes in glas zetten en serveren met chilisaus.
|
|
|