|
|
Witte Chocofantasie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
250 gram witte chocolade
240 cc water
9 gram gelatineblaadjes
40 cc mandarine napoleon
500 cc slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de chocolade in het water op ongeveer 40 graden.
Week de gelatineblaadjes in een beetje water en los ze op in de gesmolten chocolade.
Voeg de mandarine napoleon toe en laat het geheel afkoelen bij kamertemperatuur.
Klop de slagroom, maar het mag niet helemaal stijf zijn.
Vermeng de slagroom en het chocolademengsel met elkaar.
Schep het mengsel in kleine schaaltjes en laat het opstijven in de koelkast.
|
|
|