Spagetti Alla Carbonara

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kuipje bressot (met ham ongeveer 125 gr.)
1 dl. slagroom
3 ei dooiers
zout, peper
2teentjes knoflook
400 gr. spagetti
200 gr. spekjes
1/2 dl. witte wijn
parmazaanse/ oude kaas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Spagetti opzetten.
Bressot met slagroom los roeren in een kom.
In een andere kom de eidooier los kloppen met zout en peper.
Teentjes knoflook pletten.
Verhit olie in een pan en fruit daarin de spekjes en de knoflook dan als het bruin is de wijn toevoegen 1 min. in koken.
Voeg het mengsel van bressot en slagroom erbij.
Roer de spagetti en het ei mengsel door de saus en warm deze zachtjes op (NIET KOKEN).
Serveren met parmazaanse of oude kaas.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-03-2021