|
|
Oud Hollandse Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
Beslag:
- 500 gr. tarwe bloem
- 500 gr. bruine basterdsuiker
- 1/2 liter karnemelk of koude thee (engelse melange)
- 15 gr. (1 zakje) bakpoeder
- 20 gr. koekkruiden (bv speculaaskruiden)
Vulling:
(naar eigen smaak wel of niet toevoegen)
- 100 gr. krenten
- 100 gr. rozijnen
- 100 gr. gemengde ongezouten noten
- 25 gr. sucade
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 tot 180 graden.
Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten voor het beslag in een grote kom.
Zorg dat het goed gemengd is en er geen klonten meer in zitten van bloem.
Voeg vervolgens de ingrediënten voor de vulling toe.
Bak de koek in het midden van de oven in circa 85 min goudbruin.
|
|
|