|
|
Stooflapjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr. runderlappen
zout, peper
50 gr. boter of margarine
1 grote ui
1 tl. bruine suiker
2 kruidnagels
1 laurierblad
1 el. azijn
2 dl. bouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het vlees inwrijven met zout en peper en de lappen in het hete braadvet bruin braden. De genipperde ui meefruiten. Het vlees uit de pan nemen.
De bruine suiker, laurierblad, kruidnagels, azijn en bouillon toevoegen, aan de kook brengen, het vlees toevoegen en afgedekt in 2 uur gaar stoven op een laag vuur.
|
|
|