|
Chocolademousse
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Donkere chocolade, 4 eieren, suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de chocolade
scheid het eiwit van het eigeel
klop het eiwit helemaal stijf
meng het eigeel en de suiker onder de gesmolten chocolade
spatel heel voorzichtig het opgeklopte eiwit onder het chocolademengsel
verdeel over de kommetjes en laat opstijven in de koelkast
|
|
|