|
Linzensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui
1 grote kop oranje linzen
1 el tomatenpure
klein handje vermicelli
2 tl aroma of kipboullion
peper/zout
cayennepeper
boter
1,5 L water
Voorbereiding: Je snijd de ui in kleine stukjes, je was de linzen goed tot het water schoon is
Bereidingswijze: Zet de pan op het vuur 2 EL boter ui erin doen samen met de linzen dat de boter er in trekt, vervolgens doe je de hoeveelheid water erin en de EL tomatenpuree de aroma/boullionblokje, peper en zout toevoegen. laat alles goed koken tot de linzen helemaal uit elkaar zijn gevallen, als het te dik is kun je zelf water bij toevoegen dat is natuutlijk geheel eigen keuze ik vind het zelf wat lekkerder als die nog wat dikker is. vervolgens de laatste 15 min de vermicelli toevoegen. en nog laten koken tot het helemaal goed is en naar eigen smaak
|
|
|