Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine ui, 1 ei, 250 gr. gehakt, 3 el paneermeel, 1,5 el peterselie, 1 el selderij, 1/4 tl nootmuskaat, 2 el ketjap manis, 2 el tom.ketchup, 1 tl worcestershiresaus, tabasco, 4 plakjes bladerdeeg
Voorbereiding:
Laat het bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 225 graden.
Bereidingswijze:
Vet een springvorm van 22 cm in. Ui heel fijn snipperen, samen met ei, gehakt, paneermeel, 1 el peterselie, selderij, nootmuskaat, ketjap, tom.ketchup, worc.saus en enkele druppels tabasco goed door elkaar kneden. Springvorm bekleden met bladerdeeg, gehaktmassa erin verdelen. Bladerdeeg over gehaktmengsel vouwen (daar waar stukjes uitsteken). In midden van de oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar bakken. Rest van peterselie erover strooien.
|
|