|
Citroenvla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren
6 eetl. rietsuiker
geraspte schil en sap van 2 citroenen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Splits de eieren en sla het eiwit stijf met 3 eetl. suiker.
Klop de eidooiers met de overige 3 eetl. suiker en de geraspte citroenschil schuimig.
Roer het sap erdoor en breng het geheel onder voortdurend roeren op laag vuur aan de kook.
Neem de pan van het vuur zodra de inhoud kookt, schep het eiwit doot de vla en giet alles in glazen.
Deze in de koelkast zetten en het dessert goed koud opdienen.
|
|
|