Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook,
ca. 300 gram geraspte courgette,
100 gram geraspte oude kaas, 3 eieren,
100 ml crème fraiche,
100 ml olijfolie,
200 gram bloem,
1 zakje bakpoeder,
2 tl zout en peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een cakeblik (1,75 l inhoud) in.
Klop de eieren, crème fraiche en olie met de mixer romig, voeg bloem, bakpoeder, zout, peper, kaas en courgette toe en meng goed door elkaar.
Bereidingswijze:
Doe het beslag in de vorm en bak 1 tot 1,25 uur tot de cake gaar is. Laat 10 minuten in de vorm koelen en stort hem
|
|