Paasbrood

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
200 ml melk, 1 zakje droge gist, 1/2 tl suiker, 400 gr bloem, 1 afgestr. tl zout, 50 gr boter op kamertemperatuur, 1 grote bos gemengde voorjaarskruiden, 1 eigeel, boter en bloem voor de vorm

Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden, gasstand 3. vorm invetten en bestuiven met bloem.

Bereidingswijze:
Melk in kleine pan lauwwarm maken. gist met suiker in de lauwwarme melk oplossen door constant te roeren. Bloem in schaal zeven, melk, zout en boter in vlokken toevoegen, tot deeg kneden, tot het van de bodem van de schaal loskomt. Afgedekt laten rijzen tot het volume is verdubbeld. Kruiden wassen, droogdeppen en zeer fijn hakken. Deeg op bemeeld werkvlak doorkneden, de kruiden erdoor verwerken. Een stuk deeg ter grootte van een appel apartleggen. Rest van het deeg tot brood vormen, in vorm leggen. Kleine deegbol uitrollen - 1/2 cm dik - en hazen met een vorm eruitsteken. Eigeel verroeren, brood ermee bestrijken, hazen eropleggen, licht aandrukken en met eigeel bestrijken. Brood in vorm 30 minuten laten rijzen. Brood in oven op onderste richel in ong. 45 minuten lichtbruin bakken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024