|
Pesto-schol
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Scholfilets ( 1 pp) pesto, limoen, zout, peper, beetje olijfolie, bosuitjes.
Voorbereiding: Snij de scholfilets in repen (niet te klein)snij de bosui in fijne ringetjes
Bereidingswijze: Bak de schol in de hete olie kort aan, voeg peper toe en bak enige minuten. als de vis eigenlijk al gaar is (niet te gaar laten worden, vis moet nog stevig zijn) besprenkelen met limoensap en wat zout. Pan van het vuur en dan de pesto toevoegen, even doorscheppen. garneren met de ringetjes bosui
|
|
|