|
|
Cha Shao
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo varkensvlees zonder vet,
1 maggiblokje,
2 eetlepels sioe,
1 eetlepel lamjoe,
1 eetlepl cognac,
anderhalve eetlepel suiker,
mespuntje zout,
2 teentjes knoflook,
2 tot drie druppels rode kleursel.
Voorbereiding:
Snij het vlees in plakjes.
Maak een papje van de overige ingredienten en smeer de plakjes er mee in. Goed laten intrekken (plm. 40 minuten).
Bereidingswijze:
In de oven roosteren
|
|
|