|
|
Marie's Kipburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram kipfilet aan kleine blokjes, paneermeel ongeveer 50 gram, 4 eetlepels ragfijn gehakte ui, 2 eetlepels citroensap, 3 theelepels versgeraspte mierikswortel of uit een potje, 2 theelepels mosterd, vers gemalen peper.
Voorbereiding:
.
Bereidingswijze:
De kipvleesblokjes fijn hakken in de keukenmachine, de andere ingrediknten en de helft van het paneermeel er bij doen. Verdeel het kipmengsel in 4 gelijke stukken en vorm er burgers van. Druk ze in het overgebleven paneermeel en bak ze aan beide kanten ongeveer 3 minuten in een koekepan tot ze lichtbruin en gaar zijn. Slank als je ze bakt in een pan met anti-aanbaklaag bakt zonder boter, maar in de boter gebakken zijn ze eigenlijk nog beter.
|
|
|