Goulash

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

  • 600 g poulet van rund-, varkens- of schapevlees, eventueel gemengd
  • 400 g uien
  • 3 paprika′s (liefst rode maar groene kan ook)
  • 50 g dobbelsteentjes gerookt spek
  • zout, paprikapoeder
  • iets geraspte citroenschil
  • ¼ l bouillon
  • 2 eetlepels bloem


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De blokjes spek in een hete koekenpan uitbakken, de gesnipperde uien en de stukjes vlees even mee bakken. Het vlees-uienmengsel overdoen in de natgemaakte römertopf, de kleingehakte paprika erover strooien, de bouillon met zout, paprikapoeder en citroenschil toevoegen. De deksel op de schotel leggen. De schotel in een koude oven plaatsen. De oven op ca 200 °C instellen en de goulash gaar en mals stoven in ca. 1½ uur. Het vocht overdoen in een klein pannetje, dit met de aangemengde bloem binden, naar verkiezing iets boter toevoegen en op smaak afmaken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024