|
Knolselderijpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500gr.knolselderij in blokjes,peper,zout,nootmuskaat,50gr.gemalen kaas(kan meer indien gewenst)
Voorbereiding: Kook de knolselderij gaar.Laat ze uitlekken en vang het vocht op.
Bereidingswijze: Pureer de knolselderij en voeg wat van het kookvocht toe.Breng op smaak met peper,zout en noodmuskaat.Doe de puree in een ovenvaste schaal.Strooi de kaas erover en zet het onder de grill tot er een bruin korstje op komt.
|
|
|