|
Prei-witlofschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 500 gram prei of witlof
- 200 gram geraspte kaas
- 200 gram ham
- 1/2 liter melk
- 50 gram bloem 50 gram boter = sausje
- 3 eieren
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Sausje maken van de bloem en de boter. Hierbij de kaas en ham doen. Prei of witlof erbij. Dit 15 minuten laten stoven.
Vervolgens de melk erbij en wat peper en zout.
Goed doorwarmen.
Pan van het vuur en de 3 eieren erdoor roeren.
Vet de ovenschaal in, doe alles erin panneermeel en een klontje boter erop geeft de ovenschotel een bruin korstje.
Oven 45 a 60 minuten op 175C. Komb/gril 15 minuten.
|
|
|