Uiensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kilo Uien,
2 el bloem,
boter om de uien in te bakken,
1.5 liter runder- of kruidenbouillon,
2 Italiaanse tomaten ontveld en ontpit,
zout en peper.

Voorbereiding:
Uien schoonmaken en in halve maantjes snijden.
Tomaten ontvellen, ontpitten en in blokjes snijden. Eventueel kan je ook tomaten uit blik gebruiken.
Maak van 3 blokjes ongeveer 1.5 liter bouillon.

Bereidingswijze:
Uien bakken in de boter tot ze lichtbruin van kleur zijn. Tomatenstukjes toevoegen en deze even meebakken (ca 5 min.) Fruit de bloem even mee. Voeg al roerend de boullon toe en sluit de snelkookpan.
4 minuten laten koken. Als je geen snelkookpan gebruikt moet je net zo lang koken tot de uien zacht zijn. (beetgaar)
Op smaak brengen met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024