|
Kabeljauwschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gr. kabeljauw, 1 camembert, 1 ons ontbijtspek, 1 paprika, 2 glazen droge witte wijn,geschaafde amandelen, paneermeel,bloem,zout en peper.
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 190 gr. C (hete lucht)
Bereidingswijze: De kabeljauw in stukken, gezouten, wentelen in de bloem en in de koekepan bakken voor 10 min. Intussen ook de spek in kleine reepjes uitbakken. De kabeljauw in de ovenschaal doen en daarop de fijn gesneden paprika, spek,in blokjes gesneden camembert, de wijn, paneermeel en dan als laatste de amandelen. Ongeveer 20 minuten in de oven.
|
|
|