|
Witlofragout
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 stronkjes witlof
125 gram champignons
200 gram hamblokjes
1 zakje Maggi Groentensmoor Ham-Kaas
2 el boter
fijgehakte peterselie
Voorbereiding: Snijd de witlof overdwars in stukjes van 3 cm, en verwijder de kern.
Bereidingswijze: Smelt 2 el boter in een pan, laat hierin 125 gram doormidden gesneden champignons en 200 gram hamblokjes 5 minuten zachtjes bakken.
Voeg de witlof toe, schenk 5 el water bij en laat alles 8 minuten smoren met de deksel op de pan. Roer tussentijds alles even door.
Maak ondertussen 1 zakje groentesmoor zoals op de verpakking staat aangegeven. Roer de mix door de witlof, breng alles aan de kook en laat het op halfhoog vuur binden tot een dikke saus.
|
|
|