|
|
Kaneelijstaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
6 theel. kaneelpoeder/ 5 eetl. poedersuiker/ 5 dl. slagroom/ 2 zakjes klop-klop/ 1 kaneelstok/ 16 moccaboontjes
Voorbereiding:
Meng in een kommetje poeder en poedersuiker door elkaar. Roer met 3 eetl. heet water tot een papje en los alles goed op. In kom slagroom met kaneel-poedersuikerpapje bijna stijf kloppen.
In diepvriesdoos scheppen en gladstrijken. Met deksel afsluiten en in ongeveer 4 a 5 uur in de vriezer laten bevriezen.
Boven kom de kaneelstok grof raspen.
Bereidingswijze:
Houd de doos met het kaneelijs enkele tellen in een bak met heet water. Verwijder het deksel. Leg een platte schaal op de doos en keer samen om. Even schudden en de ijstaart op de schaal laten glijden.
Garneren met geraspte kaneelstok en moccaboontjes. Direct opdienen.
|
|
|