|
|
Kaneeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
60 g boter
110 g witte basterdsuiker
1 ei, losgeklopt
1 theelepel vanille-essence
100 g zelfrijzend bakmeel
40 g bloem
1,25 dl melk
Garnering:
20 g boter, gesmolten
1 eetlepel witte basterdsuiker
1 theelepel kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 C Vet de vorm in. Bekleed de bodem met bakpapier. Klop met een elektrische mixer de boter en de suiker licht en romig. Voeg geleidelijk het ei toe, na elk beetje kloppen. Voeg alles door elkaar.
Scep met een metalen lepel om en om het gezeefde meel, de bloem en de melk door het mengsel. Roer het glad. Schep het beslag in de ingevette bakvorm en strijk het glad. Bak de taart 30 minuten, tot een breinaald, wanneer u in het midden prikt, er schoon uit komt. 5 minuten in de bakvorm laten rusten, dan keren op een taartrooster en af koelen.
Smeer gesmolten boter over de nog warme taart en strooi de suiker vermengd met de kaneel erover.
|
|
|