|
|
Citroenmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gr appel - geschild en klokhuis verwijderd, 1 el citroensap, 1 pak mix voor citroencake, 100 gr boter, 2 eieren, 100 ml melk, 50 gr rozijnen, poedersuiker, evt reepjes citroenschil en citroenmelisse ter garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Appel in kleine stukjes snijden en met citroensap bedruppen. Bakmengsel, zachte boter, eieren, melk in een schaal doen en metbehulp van de mixer met garde in ca. 3 minuten gladmixen. Rozijnen wassen, uit laten lekken in een vergiet en droogdeppen. Appel en rozijnen voorzichtig door beslag mengen. Zet telkens 2 papieren vormpjes in elkaar op de bakplaat. Beslag erin verdelen en gladstrijken. In voorverwarmde oven (175 graden C./gasstand 2) ca. 30 minuten bakken. Eruitnemen en op rooster af laten koelen. bestuiven met poedersuiker en naar believen versieren met reepjes citroenschil en citroenmelisse
|
|
|