|
Parfait
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 eieren
3 eidooiers
1/2 liter slagroom
75 gram suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Sla de eieren met de dooiers met de helft van de suiker dik en schuimig op.
Spatel daardoor de opgeslagen slagroom met de andere helft van de suiker op (vla dikte). Giet de massa in een vorm en zet die in de diepvries. Je kan er ook nog bijvoorbeeld Grand Marnier toevoegen of chocolade of koffie likeur, alles wat je maar lekker vind.
|
|
|