Koelitsj

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
2 dl melk
125 gr boter
boter om in te vetten
1 zakje gedroogde gist
1 zakje vanille suiker
mespunt zout
500 gr bloem
1 dl wodka
150 gr rozijnen
10 draadjes saffraan
75 gr geschaafde amandelen
1 ei
wat poedersuiker

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de melk tot lauwwarm* Smelt de boter* Meng de gist met de vanillesuiker en een mespunt zout door de bloem* Voeg de melk en de gesmolten boter toe en kneed alles tot een soepel deeg* Laat het deeg afgedekt met huishoudfolie 30 minuten rijzen* Wel de rozijnen met de saffraan in de wodka* Vet 3 ronde vormen van 12 cm hoog en 10 cm doorsnee in met boter en bekleed ze met bakpapier* Zorg dat er een randje bakpapier van 1 cm boven de vormen uitsteekt* Kneed de rozijnen en de amandelen door het deeg en verdeel het in drie gelijke porties* Vul de vormen met het deeg, dek ze af met huishoudfolie en laat ze op een tochtvrije plaats 1 uur rijzen* Verwarm de oven voor tot 200 graden* Maak met een scherp mes in elk broodje een kruis en bestrijk ze met losgeklopt ei* Bak de broodjes in de voorverwarmde oven in ca. 30 minuten lichtbruin en gaar* Bestuif de afgekoelde broodjes met poedersuiker*

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-06-2019