|
Koffielikeur
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 450 ml. water, 1 kg. suiker, 4 thl. oploskoffie, een paar druppels vanille smaakstof, 250 ml. brandy of cognac, 250 ml, rum.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe water, suiker en oploskoffie en vanille smaakstof in een pan, verhit dit boven een laag vuur, blijf roeren tot de suiker en koffie is opgelost.
laat het geheel dan afkoelen.
Giet de brandewijn of cognac en de rum bij de siroop.
Giet de koffielikeur in de flessen en sluit ze goed af. bewaar de likeur op een koele donkere plaats. laat de likeur 2-3 weken staan voor het gebruik.
|
|
|