|
Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 grote komkommer
zout
3 el lichte sojasaus
mespunt 5 kruidenpoeder
1/4 tl rode pepervlokken
2 tl sesamolie
1 el rijstazijn
3 el vers gehakte koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij smalle reepjes af van de schil
snij de komkommer in de lengte doordmidden
snij in stukjes van 5 cm en bestrooi met zout en laat dit 30 min. staan.
Spoel af en dep droog met keukenpapier.
Doe de komkommer met alle ingredieanten behalve de koriander in een kom en verhit dit 2 min. in de magnetrim op vol vermogen.
Roer dan de koriander erdoor en laat in de koelkast afkoelen
|
|
|