Zuiders Gehaktbroodje

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr gemengd gehakt( bijvoorbeeld lams en kalfsgehakt)
5 el broodkruim of paneermeel
2 eieren
1 gele en 1 rode paprika
1 teentje knoflook
70 gr mager spek in fijne plakjes
1 el gehakte basilicum
peper en zout

Voorbereiding:
20 min

Bereidingswijze:
Maak het gehakt aan met het broodkruim en de eieren. Snij de paprika s doormidden en verwijder de zaadjes en zaadlijsten. Leg ze met hun snijkant op een bakplaat en zet ze onder de hete grill tot de schul bijna zwart geblakerd is en er gemakkelijk afgehaald kan worden. Snij het vruchtvlees in blokjes. Voeg de paprika blokjes, de knoflookuit de knijper en de gehakte bassilicum bij het gehakt en kruid met peper en zout. Kneed het nog eens goed door. Bekleed een rechthoekige
( cake) vorm met spekreepjes. Leg ze dicht naast elkaar op de bodem en laat ze over de rand hangen. Schep het gehakt in de vorm en druk het goed aan. Vouw de spekreepjes erover en dek eventueel verder af met de rest van het spek. Zet het gehakt broodje ongeveer 45 min in het midden van een op 200? C voorverwaarmde oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2020