|
|
Kaassoesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr. geraspte oude kaas
200 gr. boter
ongezoete room
gelantine
kant en klare soesjes
zout
Voorbereiding:
Rasp de kaas heel fijn en laat de boter op kamertemperatuur komen. Snijd van de soesjes het bovenste kapje.
Bereidingswijze:
Roer de geraspte kaas door de boter, los indertussen twee blaadjes gelantine op in een klein beetje water, en laat dit aan de kook smelten. Doe alles in een kom, samen met de room, boter en kaas en roer dit met de mixer tot een gladde massa,op smaak brengen met zout en hiermee de soesjes vullen. De rest van het mengsel in de spuitzak doen en een toefje op de soesjes spuiten, een beetje kaas erover strooien
|
|
|