|
|
Sperziebonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram sperzieboontjes;2 uien; 2 teentjes knoflook; 6 aardappelen; blikje tomatenpuree; zout; peper; theelepel djahe; theelepel ketoembar; snufje nootmuskaat; 1 eetlepel ketjap; theelepel maggie; 2 dl groentenbouillon; zakje geraspte kaas
Voorbereiding:
Dop de boontjes, wassen en gaar koken;
Schil de aarappelen; koken en schijfjes van maken;
Uien snipperen en knoflook hakken.
Bereidingswijze:
Uien in olijfolie glazig bakken, knoflook toevoegen en paar minuten meebakken. (Vegetarisch) gehakt toevoegen en rul bakken. Kruiden met zout; peper; djahe; ketoembar; nootmuskaat; ketjap; maggie; tomatenpuree. Tot slot groentenbouiilon toevoegen. Alles door elkaar mengen en gekookte boontjes toevoegen. In een ovenschotel overdoen. Afdekken met een laagje aardappelschijfjes en tot slot de gerapste kaars er overheen. Daarna in de ovenmagnetron op 200 graden ongeveer 6 minuten afbakken tot de kaas gesmolten is.
|
|
|