Lemoncurd

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
6-8 grote citroenen, 225 gram boter, in blokjes, 575 gram poedersuiker, 5 grote eieren

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Boen de citroenen schoon, rasp de schil en pers de citroenen uit (er is 3 dl. sap nodig). Doe de boter, de suiker, de citroensap en het citroensap in een kom. Verwarm dit boven een pan met heet water tot de boter is gesmolten en de suiker helemaal is opgelost. Klop de eieren los en schenk ze door een zeef bij het citroenmengsel., Laat an het mengsel (nog steeds op de pan boven zacht kokend water)op zacht vuur, al roerend met een houten lepel, in ? 15 minuten binden tot het aan de achterkant van de lepel blijft hangen. Laat het mengsel absoluut niet koken. Schenk de hete lemoncurd in schone potten en sluit die direct. In de koelkast is de lemoncurd maximaal 6 maanden te bewaren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024