|
|
Selderijsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 wortel,
1 ui,
1 mespunt knoflook vers,
1 mooie bos bladselderij,
150 gram courgetten of aardappelen,
1 eetl. tomatenpuree,
1 laurierblaadje-1 takje tijm
(In totaal,ongeveer 250 gram groenten)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding:vol vermogen. Maak de groenten schoon,verwijder goed de vezels van de selderij en snijd alles in blokjes.
Doe de groenten samen met 50 ml water in de schaal en zet deze afgedekt in de magnetron.
Voeg na de kooktijd 700 ml. kokend water,anderhalve koffielepel zout en een snuifje peper toe.
Mix de soep.
Dien de soep zo op of roer er eerst een scheutje room door.
|
|
|