|
|
Dropstaafjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 40 personen
Ingredienten:
2x 90 cm. dropveters, 150 gr. pure chocolade in stukjes, 60 gr. witte chocolade.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bedek de bakplaat met folie.
snijd de drop veters in stukjes van 4 cm.
smelt de pure chocolade au bain marie, in een kom boven een pan met kokend water. laat de gesmolten chocolade iets afkoelen.
doop de stukjes drop 1 voor 1 met behulp van 2 vorken in de gesmolten chocolade.
laat ze uitlekken op de bakplaat.
smelt de witte chocolade ook au bain marie, laat ook iets afkoelen.
doe de massa in een spuitzakje met een fijn mondje en versier de staafjes ermee.
in een trommel zijn de staafjes 4 weken houdbaar. in de koelkast.
|
|
|