|
|
Kip-groentenschotel Met Deegkorst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2theel.margarine...60gr.champions in plakjes gesneden...100gr broccoliroosjes..60gr uien fijngehakt..60 gr wortel fijngehakt..120 gr kipfilet,in blokkjes gebakken...1theel. bloem..1kwart dl kippe bouillon...60 gr bladerdeeg(diepvries)...
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot 190gr en ontdooi het diepvries bladerdeeg.
Bereidingswijze:
Smelt de margarine in een koekenpan met anti aanbak laag en fruit de groenten 2a3 min. tot de wortel bijt gaar is,roer de blokjes kip door het groenten mengsel.
bestrooi het kip/groenten mengsel met de bloem.roer alles vug door elkaar en laat het mengsel 1min doorwarmen...voeg de bouillon langzaam en al roerend toe en breng het geheel, nog steeds roerend,aan de kook....zet de warmte bron iets lager en laat het mengsel circa 5 min. doorkoken en binden.....bespuit de ovenschaal met bakplaat invetter en schep het kip/groenten megsel in de schaal...rol het deeg uit tot een ronde lap(ca 22cm middenlijn)en bedek het kip/groentenmengesel hiermee...druk de randen stevig tegen de schaal aan en bak het gerecht circa 20 minuten tot het deeg goudbruin is.
|
|
|