|
Kaastruffels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 150 gr verse geitenroomkaas
* 100 gr geraspte jonge geitenkaas
* 1 bosje bieslook
* 100 gr pistachenootjes
* 30 papieren manchetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de verse geitenroomkaas in een kom en
voeg de geraspte jonge geitenkaas eraan toe.
Knip de bieslook in snippers en voeg een
deel hiervan bij de romige kaas en roer
nog even door. Vorm met behulp van 2 dessert-
lepels ronde kaasbolletjes. Hak de pistache-
nootjes en strooi deze samen met de rest
van de gesnipperde bieslook op een bord en
rol de kaasbolletjes hier doorheen. Leg de
kaastruffels in mooie papieren manchetten.
Bewaar de truffels in de koelkast.
|
|
|