|
|
Visschotel Met Worteltjes En Peultjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram kabeljauw,graatvrij (diepvries), 1 bos worteltjes, 150 gram peultjes, 1 ui, peper, zout, 2 el olie, 2 el ketjap, 2 el ma?zena, 1/2 dl witte wijn of kookvocht van de groente
Voorbereiding:
Kabeljauw laten ontdooien en in stukjes snijden. Worteltjes schoonmaken en in stukjes snijden. Peultjes wassen en afhalen. Worteltjes aan de kook brengen en na ongeveer 5 minuten peultjes toevoegen en meekoken. Groenten laten uitlekken en evt kookvocht opvangen. Ui schoonmaken en snipperen.
Bereidingswijze:
Vis bestrooien met peper en zout.In braadpan olie verhitten en hierin vis met ui ongeveer 4 minuten bakken. Ketjap,wijn of kookvocht en groenten toevoegen. Het gerecht met de deksel op de pan ongeveer 5 min.smoren. Ma?zena met wat water losroeren en hiermee het gerecht binden.
|
|
|