|
|
Koffiebroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje verse roomkaas(100 gr mon chou),
ca 8 druppels vanille-aroma(boukje),
100 gr gemengde ongezouten noten,
75 gr tuttifrutti,
1 blik croissantdeeg(240 gr danerolles),
1 eidooier,
6 eetl vloeibare honing.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 gr (hetelucht 160 gr ).
roer de roomkaas glad tot een zachte massa en voeg de vanille-aroma toe .
hak de noten grof.
snijd de tuttifrutti in reepjes en meng ze met de noten.
rol het croissantdeeg uit en druk de randen dicht.
besmeer het deeg met de roomkaas tot 1 cm van de randen en verdeel het notenmengsel erover.
rol de deeglap op en snijd hem in plakken.
klop de eidooier los en bestijk het deeg ermee.
laat de broodjes midden in de oven in ca 15 minuten gaar en goudbruin worden.
schenk de honing over de broodjes en serveer ze lauwwarm.
|
|
|