|
|
Snelle Linzensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Heinz Gezeefde Tomaten (500 ml)
1 runderbouillonblokje
1 chorizoworst (250 g, Stegeman)
1 kleine courgette
2 blikjes gekookte linzen (a 400 g, Royal Mail)
1/2 zakje verse peterselie (a 30 g)
1 bruin stokbrood
1 pakje kruidenboter (100 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In soeppan tomaten, 1/2 liter water en bouillonblokje aan kook brengen. Intussen chorizo in plakjes en dan in blokjes snijden. Courgette wassen en in blokjes snijden. In koekenpan met anti-aanbaklaag chorizo ca. 4 minuten bakken. Courgetteblokjes ca. 3 minuten meebakken. Chorizo, courgette en linzen aan soep toevoegen en goed eeverwarmen. Peterselie fijnknippen. Soep garneren met peterselie. Stokbrood en kruidenboter erbij serveren.
|
|
|