|
|
Bramencrisp
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Voor de vulling:
1 kg. bramen,
100 gr zeer fijne tafelsuiker,
3 theel. kaneelpoeder,
2 a 3 eetl. citroensap
Voor het deksel:
100 gr. margarine,
150 gr gele basterdsuiker,
100 gr. bloem,
225 gr. havervlokken,
75 gr. hazelnoten.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Maak eerst de vulling. Meng de bramen in een kom met de suiker. Laat 10 min. staan, zodat het sap eruit trekt. Roer er het kaneelpoeder en citroensap doorheen en doe het in een ondiepe ovenschotel.
Maak nu het deksel.
Smelt de margarine in een pan, voeg de suiker toe en meng goed. Roer er de bloem, havervlokken en noten doorheen. Verdeel dit mengsel over de bramen en druk het even aan.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Zet de schaal 15-20 min. in de oven, todat het deksel goudbruin is.
|
|
|