Courgette-basilicumtaart

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kilo courgettes, klontje boter, 1 grote fijngesnipperde ui, 4 fijngehakte tenen knoflook, 2 geklutste eieren, 150 gram geraspte parmezaanse kaas (liefst verse), 100 gram paneermeel, handjevol verse basilicum of 1 tl gedroogde.

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bereidingswijze:
Stoom of kook de courgettes tot ze zacht zijn (10 minuten). Doe ze over in een grote schaal en prak ze met een vork fijn. Doe de massa over in een zeef en laat goed uitlekken; druk met een lepel zoveel mogelijk van het vocht uit de groente. Doe de uitgelekte courgette in een schaal.
Smelt de boter en fruit hierin ui en knoflook en voeg dit dan toe aan de courgette. Dan de eieren erbij, 100 gram van de kaas, basilicum en paneermeel en meng dit alles heel goed doorelkaar. Maak het mengsel op smaak af met zout en peper en doe het dan over in een ingevette ovenschaal. Na ongeveer drie kwartier is het baksel stevig van binnen en heeft het een mooi bruin korstje.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-07-2020