|
Waterlelies-tomaat Met Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: *2 middelgrote tomaten,
*1 hardgekookt ei,
*1 koude aardappel,
*1 eetlepel mayonaise,
*basilicum,
*peper,
*zout,
*1 augurk,
*een paar slablaadjes
Voorbereiding: Van te voren een aardappel koken en af laten koelen, de tomaten en sla wassen en een ei hard koken
Bereidingswijze: *Was de tomaten en droog ze.Snijd elke tomaat van de bolle kant naar de plaats waar het steeltje gezeten heeft 4 keer in,tot bijna aan het steeltje.Buig de ontstane blaadjes iets uit en verwijder het zaad.
*Snijd het ei en de aardappel fijn.Voeg mayonaise en ,naar smaak,basilicum,peper en zout toe.
*Vul de tomaten met de aardappelsalade en strooi er gehakte augurk over.Plaats de waterlelies op slablaadjes.
|
|
|