|
Ajam Panggang Met Santen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kip
2 gepofte bawang putih
2 el ketjap
een paar lombok rawit
een volle el boter
santen
air djeruk
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De kip openspalken, daarna bruin roosteren. De gepofte witte uien, lombok rawit en zout fijn maken.
Fruit deze bumbus in de boter.
Voeg dan de santan, de kip, de ketjap en de air djeruk toe.
Laat de geroosterde kip in deze saus zacht doorkoken.
|
|
|