|
Salade Met Mozzarella, Perzikken En Rauwe Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * per persoon 1 bol mozzarella (bij voorkeur die van buffelmelk maar koemelkmozzarella smaakt ook prima)
* gemengde sla
* rucola
* per persoon 1 verse perzik
* per persoon half onsje rauwe ham
* (veel) versgemalen zwarte peper
* olijfolie extra vierge
* citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * leg sla op het bord
* scheur de mozzarella in stukjes (staat mooier dan gesneden)
* verdeel de (gescheurde) perzik (als de schil mooi is, kun je die laten zitten) over de salade
* scheur de rauwe ham in lange reepjes en drapeer deze over de salade
* strooi tot slot de rucola er over heen
* sprenkel er olijfolie en citroensap overheen
* maal er tot slot flink wat zwarte peper overheen
|
|
|