|
Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 150gr magere runderlappen:15gr margarine:1ui:1eetl mosterd:1eetl azijn:1theel bruine suiker:1laurierblad:2kruidnagelen:2dl bouillon:peper en zout:400gr krielaardappelen:1winterwortel:250gr groene kool.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 150gr in blokjas gesneden magere runderlappen in 15gr margarine bruin:bak 1ui mee:voeg 1eetl bruine suiker,1laurierblad,2kruidnagelen,2dl bouillon,peper en zout toe en stoof het vlees 2uur op een zacht vuur:voeg 400gr geschrapte krielaardappelen,1in plakken gesneden kleine winterwortel en 250gr gesneden groene kool toe:schep dit door het vlees en stoof dit nog 30min.
|
|
|