|
|
Western Style Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr. rundergehakt
1 ei
250 a 300 gr. druivenjam of gelei
350
gram zoete chilisaus
uienzout
selderiezout
knoflookpoeder
zout en peper
Voorbereiding:
De kruiden hoeven niet afgemeten te worden.
Gewoon, naar smaak,
de kruiden met het ei goed door het gehakt mengen.
Op z′n hoogst
per kruidenzout, 1/8 theelepel.
Meng de chilisaus door de druivengelei en verwarm het langzaam.
Vorm
van het gehakt balletjes, iets groter dan een soepballetje.
Bereidingswijze:
Als de druiven-chilisaus goed warm is, laat je de gehaktballetjes er
een voor een in glijden.
De balletjes mogen niet eerst gebakken worden
maar worden in de saus gaar gesudderd.
Zorg dat je het geheel af en
toe voorzichtig omschept om aanbranden te voorkomen.
|
|
|