|
|
Ei-bloemetjessoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 l.vleesbouillon
2 eieren
2 theel.olie
2 gehakte sjalotjes
1 theel.azijn
1/2 theel.vetsin
snufje peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de bouillon aan de kook.
Klop de eieren tezamen met de olie los.
Giet de eieren in een dun straaltje al roerende in de bouillon.
Roer de sjalotjes,soyasaus,azijn,vetsin en peper erdoor.
Breng de soep weer aan de kook en dien direkt op.
|
|
|