|
Churrasco Van Rundertong
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Braziliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Rundertong, ui, laurier, zout, bouillonblokje,zwarte peper,
Voorbereiding: Zet de tong op met voldoende water, voeg bouillonblokje, ui, knoflook, peperkorrels, laurierblad en zout naar smaak toe en laat dit gedurende een a anderhalf uur zachtjes koken. Dit kan ook de dag van te voren gebeuren
Bereidingswijze: Tong pellen en overlangs aan spies rijgen. Omdat de tong reeds gaar is duurt het niet lang voordat er voor de eerste keer geserveerd kan worden.
|
|
|